Présentation
Revoir la réglementation en vigueur
Objectif pédagogique
Mise en œuvre de la méthode HACCP en structure petite enfance et réglementation des normes en vigueur.
Public concerné
Avoir suivi la formation HACCP et le plan de maitrise Sanitaire avec le CFPPE.
Prérequis
Programme de la formation
- Révision de la réglementation en vigueur
- Revue des risques (microbiologie)
- Rappel des conduites à tenir et des processus souhaités en crèche.
📅 Date : Le 6 février 2025 / Le 21 octobre 2025
📍 Lieu : en distanciel (sur le logiciel Teams)
🕧 Horaires : 09h30 – 12h30 (6 février 2025) OU 14h00 – 17h00 (21 octobre 2025)
💲 Tarif : 170€ HT soit 204€ TTC
Formation dédiée à un groupe de vos salariés, dans vos locaux, chez nous ou à distance
Vous souhaitez une formation adaptée aux spécificités de votre activité et de vos équipes ?
Zoom sur le formateur
Emmanuel SCHIEFER
Emmanuel Schiefer, chef d’entreprise, formateur et coach, propose un large panel de formations allant du management à la communication en passant par quelques formations spécialisées pour le secteur d’activité des Etablissements d’Accueil de Jeunes Enfants.
De bonnes pratiques d’hygiènes alimentaires garantissent la sécurité de tous.
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